集团大事记
企业动态
媒体报道
有机食品益处
2022-06-02
天华农场用上董氏高效节能环保灶

 天华农场地多人少,农忙时每天雇工多则上千人,少则上百人,这可给“炊事班”出了道难题。每天半夜起来做饭,弄得人困马乏不说,还很难准时保证工人们吃饭。

 日前,董主席去天华农场视察,发现了这个问题。于是他带领炊事班人员研究摸索,搭建起董氏高效节能环保灶。

 厨师赵燕宏是2016年进入集团的,在董主席节能减排、循环利用等理念的影响和熏陶下,把厨师工作做得风生水起。他和孟德林、王海洋等先锋模范群体每天起早贪黑,随叫随到,干啥像啥,他们每天都信心百倍,以集团为家,发挥着先锋模范班的引领作用。

 赵燕宏告诉记者,在主席身边,他深刻体会到了主席的环保思想和一分钱财富观的致富理念,主席对待每名员工都像对待亲人一样,时时刻刻想着身边的每一个人,让人倍感温暖,在这里工作如果不发挥到极致,良心都过意不去。

 在董主席的亲自指导下,赵燕宏带领炊事班人员加班加点,搭建起董氏高效节能环保灶。它的模式是用大锅炖肉、熬粥、蒸馒头的同时,边上的小锅用来炒菜,煮面条等,小锅这边就是烟道,烟道上面盖的是铁板,铁板可以做烤肉,烤鱼,烙饼,蛋糕等,烟囱还可以烤白薯,薯片,烤鸡等,用董氏灶做饭既提高效率,又降低成本。

 厨师们每天炖一百多斤肉,炸几十斤鱼,烙一百多人吃的饼,同时还要招待几桌客人。三四个人就可以在两三个小时内,完成供600人食用的饭菜,循序渐进,有条不紊,节省资源,减少排放,董氏高效节能环保灶功不可没。


上一篇:董氏农产品“亮相”全国展销会
下一篇:会战上方山,打造集团物资分类存储样板